Das Beste aus der Südtiroler Gourmetküche

Gutes Essen spiegelt die pure Lebensfreude wider

Sorgfältig ausgewählte Zutaten der Region, mit Liebe zubereitet und mit frischen Kräutern verfeinert. Die Gourmet Küche im Hotel Alpenflora verspricht ein absolutes Geschmackserlebnis und überzeugt auch den verwöhnten Gaumen.

Impressionen

Primula farinosa

Der Name Alpenflora entführt die Gedanken in blühende Landschaften auf saftig grüne Almwiesen mit dem lieblichen Duft der Natur. Es ist ein wahres Fest für die Sinne.

Damit jeder Tag in unserem 4-Sterne Hotel in Kastelruth als Fest der Sinne zelebriert wird, setzt unser Küchenteam bei der Zubereitung der Speisen nur auf die besten Zutaten aus Südtirol und bemüht sich mit viel Hingabe darum, dass Ihr Wellnessurlaub nahe der Seiser Alm auch für den Gaumen eine unvergessliche Zeit wird.

Die hochwertigen regionalen Zutaten werden mit frischen Kräutern aus dem eigenen Kräutergarten verfeinert. Künstliche Aromen sind in unserer Gourmet Küche nicht aufzufinden.

Wellness Hotel Alpenflora in Kastelruth - Seiser Alm - Südtirol.

Trollus europaeus

Wellness für den Gaumen

Ein gutes Küchenteam zeichnet sich nicht nur durch eine erstklassige Zubereitung der Speisen aus, sondern auch durch die Flexibilität des eigenen Metiers. Bei unseren Fünf-Gang-Gourmetmenüs genießen Sie das Beste aus der bodenständigen Südtiroler Küche. Doch auch mediterrane und oft ausgefallene Speisen gehören zu unserem kulinarischen Repertoire. Vegetarische, sowie vegane Speisen sind in unserer Küche keine Rarität. Auch bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten müssen Sie auf den Alpenflora-Geschmack nicht verzichten. Unsere Mitarbeiter bereiten Ihnen mit Hingabe Ihr individuelles Menü zu. Für Sie nur das Beste aus der Südtiroler Gourmetküche!

Eintönigkeit oder Missmut kenne ich nicht.
Die Arbeit verlangt Genauigkeit, Kreativität
und Offenheit für die Anliegen unserer Gäste,
eine Mischung, die mir liegt.

- Katrin, Chefrezeptionistin

Im Hotel Alpenflora fühlen sich nicht nur die Gäste,
sondern auch wir Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sehr wohl!

- Deni, Langjähriger Kellner

Kräuter aus Südtirol und feinste Gewürze verwandeln Speisen zu Delikatessen.
Ich bin gerne ein Zauberer der Küche.

- Ruslan, Küchenchef