Benessere per il palato

Una buona cucina rispecchia la gioia della vita

Prodotti locali a km zero scelti con cura, preparati con amore e insaporiti con erbe aromatiche fresche della zona. La cucina dell’Hotel Alpenflora promette esperienze culinarie particolari convincendo anche i palati più raffinati.

Impressioni Tour 360°

Primula farinosa

Già il nome „Alpenflora“, in italiano „flora alpina“, conduce mentalmente in mezzo ai prati alpini fioriti e ai delicati profumi naturali: una vera festa per i sensi. Affinché ogni giornata passata nel nostro albergo a 4 stelle a Castelrotto sia davvero una festa per i sensi, il nostro team in cucina punta unicamente sui prodotti di prima qualità.

Il nostro team si impegna più che mai perché la vostra vacanza benessere vicino all’Alpe di Siusi diventi indimenticabile anche per il vostro palato. I prodotti, sempre freschi e di prima qualità oltreché a km zero, vengono ulteriormente arricchiti nei sapori grazie al sapiente uso delle erbe aromatiche dall’orto della casa. Aromi artificiali non vengono nemmeno nominati, conservanti e prodotti industriali sono banditi dalla nostra cucina per buongustai.

Wellness Hotel Alpenflora in Kastelruth - Seiser Alm - Südtirol.

Trollus europaeus

Il mondo culinario non conosce confini

Un buon team in cucina non prepara soltanto ottimi piatti ma si contraddistingue anche per la sua notevole flessibilità. Nel nostro menù a cinque portate troverete le migliori pietanze regionali, ma anche cibi particolari dell’area mediterranea, piatti classici della cucina internazionale o totalmente frutto della fantasia dello chef.

Non sono rare specialità vegetariane, e persino vegane, così come non c’è problema se avete qualche allergia alimentare: non per questo dovrete rinunciare ai sapori particolari dell’Hotel Alpenflora. Il nostro team e prepara con dedizione anche menù mirati a richiesta dei nostri ospiti.

Amo le ore del mattino
e con magia pongo sul tavolo degli ospiti
anche alcuni raggi di sole.

- Gertraud, Cuoca colazione

Continuo con entusiasmo ciò che i miei antenati hanno cominciato 100 anni fa. Cari Ospiti, siate benvenuti!

- Paul Plunger, Ospitante

Non conosco ne noia ne malumore. Il lavoro richiede esattezza, creatività, disponibilità e comprensione per i desideri degli ospiti, un insieme di capacità e qualità di cui dispongo.

- Katrin, Reception