Kräuter aus Südtirol und feinste Gewürze verwandeln Speisen zu Delikatessen.
Ich bin gerne ein Zauberer der Küche.

Was meine Vorfahren vor über 100 Jahren begonnen haben, führe ich nun mit Begeisterung weiter. Liebe Gäste, seien Sie uns ganz herzlich willkommen!

Eintönigkeit oder Missmut kenne ich nicht.
Die Arbeit verlangt Genauigkeit, Kreativität
und Offenheit für die Anliegen unserer Gäste,
eine Mischung, die mir liegt.